特定技能の14業種において、各分野では特定技能評価試験が実施されます。
以下は、特定技能の飲食料品製造業分野についての運用・概要の詳細です。
試験を受験される方は、一読されることをおススメします！
参考サイト：特定技能による飲食料品製造業分野の要件・運用について
特定技能評価試験とは、日本で就労を希望する国内外の外国人に対し、国が定める基準をもとに作成した問題により「日本語能力」と「技能」の水準を評価する試験です。
「日本語能力」の水準は、独立行政法人国際交流基金が実施する「日本語能力判定テスト」又は独立行政法人国際交流基金および日本国際教育支援協会が実施する「日本語能力試験」において判定されます。
「技能」の水準は、職種ごとの業界団体が実施する「技能評価試験」において判定されます。
それでは、最新の試験日程スケジュール、試験の内容、案内、受験登録などを確認していきましょう。
最新の日程スケジュール
飲食料品製造業分野の特定技能1号技能測定試験の第1回国内試験案内が公表されました。
詳細は、こちら
【第1回飲食料品製造業の技能試験スケジュール日程】
| 試験日程 | 2019年10月16日（水） | 金沢（石川県）・高松（香川県）・仙台（宮城県） |
|---|---|---|
| 2019年10月17日（木） | 東京（東京都）・浜松（静岡県）・有明（東京都 ※追加会場） | |
| 2019年10月18日（金） | 南船場（大阪府）・鹿児島（鹿児島県）・札幌（北海道） | |
| 定員数(予定) | 1,340人（3日間併せて） | |
| 受験申請受付期間 | 2019年9月2日（月）～9月6日（金） AM10:00～PM5:00 | |
| 受験料納付 | 振込用紙は手続き完了後、申請住所に郵送されます 納付期限：2019年9月30日（月）までにお支払いください |
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| 受験票の送付 | 2019年10月4日（金）以降 受験票は登録したメールアドレスにダウンロード用URLをお送りします |
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| 合格発表 | 2019年10月下旬 合否は、登録したメールアドレス・機構のホームページにてお知らせします |
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【申請受付期間】
2019年9月2日（月）～9月6日（金）10:00～17:00
（※土曜日及び日曜日は、受付を行っていません。）
各会場とも定員になり次第、受付を終了いたします。
また、定員に満たない場合でも、受験申請期間を過ぎると受付ができなくなります。
試験の詳細は、「第1回国内試験案内」に記載されています。
必ず、よくお読みいただき、受験申請をしてください。
英語、ベトナム、中国語に翻訳したご案内は、以下となります。
飲食料品製造業2019年度 第1回国内試験案内 English（※よくお読みください。）
飲食料品製造業2019年度 第1回国内試験案内 中文（※よくお読みください。）
飲食料品製造業2019年度 第1回国内試験案内 ベトナム語／Tiếng Việt nam（※よくお読みください。）
| 回数 | 時期 (予定) |
試験地 (予定) |
定員 (予定) |
募集開始 (予定) |
合格発表 (予定) |
| 第２回試験 | 2月下旬 | 郡山・東京・名古屋・大阪・ 広島・福岡 | 1,400人程度 | 1月中旬 | 3月上旬 |
【国外試験について】
・フィリピン（2019年11月以降実施予定）
※ この他、ベトナム、インドネシアについては、試験実施環境が整い次第、試験を行う予定。
試験の申し込み、受験登録について
飲食料品製造業特定技能測定試験申込みから受験票印刷までの流れ01
技能測定試験の内容、学習用テキスト問題
特定技能の飲食料品製造業分野で業務可能な範囲が拡大！
今までの技能実習制度で受入れ出来る職種・作業にはない、より多くの業務に従事することが可能となりました。
特定技能の飲食料品製造業分野で従事する業務は以下の通りです。
・清涼飲料製造業
・茶・コーヒー製造業（清涼飲料を除く）
・製氷業
・菓子小売業（製造小売）
・パン小売業（製造小売）
・豆腐・かまぼこ等加工食品小売業【食料品製造業の内訳】
○ 畜産食料品製造業
○ 水産食料品製造業
○ 野菜缶詰・果実缶詰・農産保存食料品製造業
○ 調味料製造業
○ 糖類製造業
○ 精穀・製粉業
○ パン・菓子製造業
○ 動植物油脂製造業
○ その他の食料品製造業
（でんぷん、めん類、豆腐・油揚げ、あん類、冷凍調理食品、惣菜、すし・弁当・調理パン、レトルト食品等）
上記の業務に従事できる事が可能になりました！
そして、技能実習の惣菜製造業では従事出来なかった業種は以下の通りです。
（例）製麺製造業、菓子製造業、豆腐製造業、あん類製造業、アイスクリーム類製造業、乳製品製造業、食肉製品製造業、清涼飲料水、製造業、乳酸菌飲料製造業、酒類製造業、食品の冷凍又は冷蔵業、みそ製造業、醤油製造業、氷雪製造業、納豆製造業、ソース類製造業、食用油脂製造業、マーガリン又はショートニング製造業、添加物製造業、製菓材料等製造業、粉末製造業、調味料等製造業、液卵製造業
特定技能の実施により、一般的な幅広い分野で外国人材の受入れが始まりました。今まで閉鎖的であった外国人受け入れ制度、事業などが開かれ、民間事業（登録支援機関）の参入により新しい時代に突入します。
つまり、メディア広告、インターネット広告などを通して外国人受け入れの情報が溢れ出るということです。
精査される側の監理団体（協同組合）、送り出し機関、登録支援機関は、受け入れ先の企業向けに、特定技能、技能実習制度を両立したホームページを作成、リニューアルすることが最優先です。（登録支援機関は新規作成）
※私たちも皆さま（事業主様）と同様であり同業者が増えてきます。敢えて警鐘を鳴らし自戒の念を込めてお伝えさせていただいております。
Amazing Human（アメージングヒューマン）では、新しい在留制度「特定技能」を組み合わせ、外国人材を受け入れることができる魅力あるデモサイトを公開中！
今なら無料でホームページ診断をしております。
